C'est sur le tertre de l'école Victor Hugo qu'eurent lieu les 1ères fêtes des écoles publiques, dès 1956, cloturées par une pièce de théâtre jouée par la troupe de l'Amicale :
A partir de 1961, la fête fut déplacée sur le stade de Crins, toujours en nocturne ; une grande estrade était alors dressée sur la pelouse face aux tribunes :
En 1971, la fête nocturne se transforme en kermesse de plein air et se déroule un dimanche, toujours au stade. Le matin, les vélos fleuris défilent dans les rues de Graulhet, alors que des tournois sportifs regroupent les différentes écoles :
L'après-midi, après des jeux ou de petits spectacles proposés par plusieurs classes, la kermesse bat son plein autour de nombreux stands :
Souvent, les festivités se terminent par un lâcher de ballons :